Galerija

foto1

foto2

foto2

foto2

foto2

Peneča vina

Donna Regina 2008, Brut nature

Sorta grozdja: 70 % rebula,
30 % chardonnay
Vinorodni okoliš: Goriška Brda
Vinogradi: Pongrad, Brdice
Starost vinogradov: 21 - 22 let
Lega vinogradov: JV
Nadmorska višina vinogradov: 120 - 220 m
Vzgojna oblika: dvojni guyot
Sestava tal: lapor, skrilavec

Trgatev: ročna – izbor grozdja
Vinifikacija: kontrolirano vrenje ločeno po sortah
Zorenje: osnovni cuvée 6 mesecev na kvasovkah, 4 leta v steklenicah
Stekleničenje: 7.9.2010 degožiranje november 2015

Sladkorna stopnja:
brut nature (1 g/l)
Alkoholna stopnja: 13 % vol 
Skupna kislina: 5,88 g/l
Vsebina: 0,75 l
Temperatura serviranja:
6 – 8 °C

 


 







Donna Regina rosé 2013, brut

Sorta grozdja: 90% merlot, 10% cabernet sauvignon
Vinorodni okoliš: Goriška Brda
Vinogradi: Njiva, Pri Jernejevih
Starost vinogradov: 14-31 let
Lega vinogradov: JV, Z
Nadmorska višina vinogradov: 120m
Vzgojna oblika: enojni
in dvojni guyot
Sestava tal: lapor, skrilavec, peščenjak

Trgatev: ročna-izbor grozdja
Vinifikacija: maceracija 12 ur, kontrolirano vrenje
Zorenje: osnovni cuvée 6 mesecev na kvasovkah, 24 mesecev v steklenicah
Stekleničenje: junij 2015, degožiranje februar 2017

Sladkorna stopnja: zelo suho (9,0 g/l)
Alkoholna stopnja: 12,0 % vol.
Skupna kislina: 6,40g/l
Vsebina: 0,75l
Temperatura serviranja: 6-9°C

 


 








Donna Regina noir 2013, sec

Sorta grozdja: 90% merlot, 10% cabernet sauvignon
Vinorodni okoliš: Goriška Brda
Vinogradi: Njiva, Pri Jernejevih
Starost vinogradov: 14-31 let
Lega vinogradov: JV, Z
Nadmorska višina vinogradov: 120m
Vzgojna oblika: enojni
in dvojni guyot
Sestava tal: lapor, skrilavec, peščenjak

Trgatev: ročna-izbor grozdja
Vinifikacija: maceracija 5dni , kontrolirano vrenje
Zorenje: osnovni cuvée 6 mesecev na kvasovkah, 3 leta  v steklenicah
Stekleničenje: junij 2015, degožiranje april2017

Sladkorna stopnja: suho (19,0g/l)
Alkoholna stopnja: 11,5 % vol.
Skupna kislina: 5,71g/l
Vsebina: 0,75l
Temperatura serviranja: 6-9°C